Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Bisonte, tierra, alimentado con pasto, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.59 g	71.59%
La energía (calorías)	146 kcal
Energía (julios)	611 kJ
Proteína	20.23 g	20.23%
lípido total (grasa)	7.21 g	7.21%
Ceniza	0.91 g	0.91%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.05 g	0.05%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.78 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	194 mg	0.19%
Potasio, K	328 mg	0.33%
Sodio, Na	70 mg	0.07%
Zinc, Zn	4.59 mg
Cobre, Cu	0.14 mg
El selenio, Se	20 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.141 mg
Riboflavina	0.246 mg
La niacina	5.322 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.383 mg
El folato, el total de	12 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	12 µg
El folato, DFE	12 µg
La colina, el total de	85.8 mg	0.09%
betaína	12.6 mg	0.01%
Vitamina B12	1.94 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.19 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.917 g	2.92%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.003 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.129 g	0.13%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.298 g	1.30%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.481 g	1.48%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.753 g	2.75%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.144 g	0.14%
18: 1 indiferenciada	2.586 g	2.59%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.023 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.336 g	0.34%
18: 2 indiferenciada	0.261 g	0.26%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.038 g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.037 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	55 mg	0.06%
triptófano	0.153 g	0.15%
treonina	0.918 g	0.92%
isoleucina	0.977 g	0.98%
leucina	1.736 g	1.74%
lisina	1.877 g	1.88%
metionina	0.547 g	0.55%
cistina	0.241 g	0.24%
fenilalanina	0.859 g	0.86%
tirosina	0.688 g	0.69%
valina	1.089 g	1.09%
arginina	1.377 g	1.38%
histidina	0.742 g	0.74%
alanina	1.348 g	1.35%
Ácido aspártico	1.977 g	1.98%
Ácido glutamico	3.296 g	3.30%
glicina	1.313 g	1.31%
prolina	1.036 g	1.04%
serina	0.842 g	0.84%
hidroxiprolina	0.253 g	0.25%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg